„Надежден, старо училище италиански“-Джей Рейнер преглежда Da Mario, Kensington

Изборът на ресторанта постоянно дава отговор на елементарен въпрос. Може да бъде: къде ще взема този другар с положителните злословия? Какво ще кажете за Андрю Едмъндс в Сохо, където улукът на свещи плановете интимността и храната са надеждни, без да се разсейват. Или къде мога да взема генерации от фамилията, от дребни деца? Стар стачка на гръцко кипърско място като Лимония в Примроуз Хил, където харесват децата и почитат старшинството? Или може би: Къде мога да намеря сериозен френски остарели учебни заведения? Защо, Ото е на пътя на Грей, несъмнено, където ще подпалят вашата масата за вечеря, ще изтръгнат живота на патица и по-късно ще ви трансферират с най -добрите в Бордо.

Да Марио е отговорът на различен въпрос на ресторанта, този, който от дълго време е смутил доста хора: Къде, по дяволите, можем да ядем, преди да присъстваме на шоуто в Роял Алберт Хол? С програмата за абитуриентска стратегия за 2025 година, която ще бъде оповестена идната седмица, това към този момент е въпрос на належаща угриженост.

Над нашата маса е картина на шоколадовата кутия на Марио с алена фрока, която се възхищава на пицата си. Това не е евфемизъм

Би било хипербола да се опише най -голямата концертна зала на нацията като седнала изоставена в пустиня на ресторант. Сканирайте цифрова карта и ще намерите инцидентните кръстосани червен нож и вилица. Има Ognisko Polskie или The Polish Hearth Club, само че това към този момент е толкоз доста от отговора на хората, че за шоута на шоуто би трябвало да планирате дълъг път напред. Има няколко места към гара Южен Кенсингтън, само че това е нещастна 15-минутна пешком. По принцип отидох в Mandarin Kitchen на Queensway за юфка от омари, а по-късно го кабих, само че това е неуместно решение.

Оказа се, че отговорът се криеше пред очите. Да Марио, на ъгъла на Глостър Роуд единствено на девет минути пешком от Кралската зала Алберт, надали е неразбираема, изключително за тези с усет към Royal Trivia. Но в напрегнат ресторант град, цялостен с млади неща, които вършат отклоняващи неща с ръчно накасени пасти и фешън съставки, това е типът на надеждния остаряло учебно заведение италианец, който прекомерно елементарно може да бъде подценен. Той за първи път се отвори в средата на 60-те години като ранен клон на Pizza Express. Марио Молино е създател, с Питър Бойзот от вежната верига с висок улица, само че през 1966 година ресторантът се трансформира в свое място. Той към момента сервира пици, само че също по този начин и по -широко италианско меню, единствено без да се загатва „ Secondi “, тъй като след Антипасти и макаронени произведения британците откриха, че озадачаващи.

В момента италианският постройка е скелета, тъй че те са я оправяли в блестящи феи, като това е Gloucester Road Fithouse. Но въпреки всичко можете да прочетете легендата „ Принцеса Даяна “ по стъпалата. Тя се промъкваше тук от двореца Кенсингтън за пица с децата, факт, който са се позовавали. По -скоро доста. На стената над нашата маса е картина на шоколадовата кутия на Марио с червено-флокирана Даяна, която се възхищава на пицата си. Това не е евфемизъм. На другата стена са фотографии на Даяна при пътешестване от 1987 година до Саудитска Арабия и с кон.

Голяма част от кремавата столова на приземния етаж е вълнуващо кич. Над необичайно богато украсения долап за чилър на шунка е ъгъл на религиозна икона: Буда, тайландска богиня и Исус, която обгръща разнообразни оброчни бази. Има план на Poundshop Eden за изкуствена зеленина към прозорците и огромен фотографски колаж от огромните културни звезди, които сме обичали и изгубили: принц, Хендрикс, Хепбърн, Айнщайн, нормалният. Има голям провесен полилей и почитатели на тавана, които победиха жегата. Това е бясно лудо и за това, че е толкоз възхитително.

Защото най -важното е, че храната е тъкмо това, което желаете да бъде. Копринена копринена тънка копър колбас, розовата на дъното на бебето, се сервира при стайна температура, тъй че мазнините да се стопят незабавно на езика. Явно ядене е изпълнено с меланзанова но Пармиджана, в която Stringy Mozzarella наподобява е била генна сплескана в размразяване на патладжан, с цел да сътвори едно изцяло цяло. Креветките с дебелина палеца идват в бълбукаща баня от масло от чесън и пикантен червен пипер. Поглеждам към сервитьора, който, преди да мога да го желая, споделя: „ Имате потребност от самун “. Подават се плочи от топла, пружинирана фокака. Редовно идва за събиране на пица. Тя е дадена напръстник на Лимончело, до момента в който чака. Двама италиански момчета идват след нас, поръчат салата от триколор, пица, ригатони да Марио и парцал Папардел, и са го разбунили, преди да приключим с мрежата си. Те не са говорили нито дума на британски.

Нашите ястия за макаронени произведения, нито едно от които не пресича марката от £ 20, не са съвършени образци за себе си. Надпазките са хлъзгави, само че въпреки всичко имат хапка, тъй като това вършат, през целия ден всеки ден. В черупката има спагетини Vongole, великодушен със сладки миди, които оставят след себе си маслен бульон, просто молейки за всеки останал самун. Спагетите аглио се предлага с тънки, полупрозрачни филийки чесън, като някой е бил в карамфил с бръснача на пандиза в Гудфелас. Тук нищо не е отклоняващо или изненадващо или ново, което тъкмо по този начин го желаеме. Съответно, има тирамису за десерт, който е толкоз лек, че на процедура може да се вдишва.

долу е по -голяма, по -тиха столова на мазе. Горе, всичко е звук и чат, в това число от сервитьорите, които ми споделят, че нямат визия за какво има фотоси на разнообразни саудитски арабски царе по стените, тъй като в никакъв случай не са яли тук. Но Даяна го направи. Виждали ли сте нейната картина с Марио зад вас? Да, несъмнено. Марио Молино умря преди десетилетие и ресторантът към този момент се ръководи от сина му Марко, който евентуално има вяра, че тук нищо не е счупено и нищо не се нуждае от коригиране. Това е жива забележителност от първата следвоенна ресторантска вълна в Лондон, която е издържала, тъй като това, което прави, се оправя доста добре. Както се случва, това е и девет минути пешком от Кралската зала Алберт. Въпреки че няма да ми би трябвало билет за проби, с цел да оправдая завръщането си.

da mario

15 Gloucester Road, London SW7 4pp; ; 020 7584 9078

начинаещи £ 4,20- £ 12.50
Грешо £ 12.90- £ 19.90
Десерти £ 6,90

имейл jay at

разберете първо за най -новите ни истории - следвайте списание FT Weekend на и FT Weekend на